Restaurante para eventos 
en Valencia

ENTRANTES:

Bravas

Papas arrugas

Sartén de huevos rotos con jamón

Ajo arriero

Croquetas caseras: (unidad)

Nuestros ferreros (unidad)

Delicias trufadas (unidad)

Ensaladilla rusa

Tartar de Salmón y aguacate

Esgarraet

Sepionet

Sepieta sucia con Ajitos tiernos y habitas Baby

Puntilla rebozada

Puntilla salteada con ajos tiernos

Calamares

Clóchinas

Tellinas

Chipirón plancha

Gambas al ajillo

Pulpo a la brasa

Jamón ibérico

Tabla de ibéricos

Tabla de quesos

Tabla de jamón y queso

Anchoas (unidad)

Queso en aceite al romero

Mojama

VERDURAS Y ENSALADAS:

Alcachofas a la plancha

Champiñón  a la plancha

Bandeja de verduras

Huevos al gusto

Ensalada completa
(lechuga, celabacín, champiñón, cebolla, tomate, nata y huevo)

Ensalada Virrey
(brotes frescos, pollo, nueces, manzanas, queso rockefort aliñada con miel)

Ensalada de pollo
(brotes frescos, pollo, nueces, pasas, zanahoria, manzana, salsa de yogur)

Ensalada don Sancho

(brotes frescos, queso de cabra, picatostes, tomates cherry, cóctel de frutos secos, con balsámico de módena)

CARNES:

Chuletas de cordero

Entrecot Gallego a la plancha

Solomillo de Ternera Gallega a la plancha

Chuletón de Lugo

Rabo de toro

Parrillada de carne

Cordero al horno

Carrillada al horno

Ossobuco de Ternera

Caldereta de Cordero

ARROCES:

Paella Valenciana

Arroz meloso de solomillo con Boletus

Arroz al horno

Paella de marisco

Paella mixta

Paella de verduras

Fideuá

Arroz a Banda

Arroz negro

Arros del Senyoret

Arroz meloso o paella de Bogavante

Arroz meloso o Paella de Langosta

(TODOS LOS ARROCES SE HACEN MÍNIMO PARA DOS PERSONAS)

PESCADOS Y MARISCOS:

Bandeja de fritura

Calamar de playa

Merluza a la plancha

Emperador  | Lenguado

Lubina | Dorada

Sepionet

Bacalao a la Vizcaína

Parrillada

Zarzuela de Pescado

All i Pebre de Anguila o rape